Resep: Sempurna Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa) - Hallo sahabat Resep Masakan Nusantara, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep: Sempurna Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa), kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ayam kampung, Artikel masakan ramadhan, Artikel menu buka ramadhan, Artikel ramadhan, Artikel tongseng, Artikel tongseng ayam, Artikel tongseng ayam khas solo, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep: Sempurna Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa)
link : Resep: Sempurna Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa)

Resep: Sempurna Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa)

Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa).

Kamu bisahave Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa) menggunakan 30 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda achieve that.

Bahan dari Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa)

1. Ini 1 ekor dari ayam kampung (boleh diganti ayam potong).
2. Siapkan Secukupnya dari gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
3. Siapkan Secukupnya dari air.
4. Ini 500-600 ml dari santan (2-3 gelas).
5. Siapkan 5 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
6. Ini dari Bumbu ungkep ayam.
7. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
8. Siapkan 3 sdt dari ketumbar bubuk.
9. Anda perlu 2 ruas jari dari kunir.
10. Ini dari iris Bumbu.
11. Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
12. Ini 3 siung dari bawang merah.
13. Anda perlu 1/2 buah dari bombay uk kecil (opsional).
14. Siapkan dari Bumbu halus.
15. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
16. Ini 8 siung dari bawang merah.
17. Anda perlu 3 biji dari cabe merah besar.
18. Anda perlu 8 biji dari cabe merah kecil (sesuai selera).
19. Ini 2 ruas jari dari kunyit.
20. Siapkan 3 sdt dari ketumbar.
21. Siapkan 3 butir dari kemiri.
22. Ini dari Bumbu lainnya.
23. Siapkan 1 batang dari serai (geprek).
24. Anda perlu 2 ruas jari dari lengkuas (geprek).
25. Anda perlu 1 lembar dari daun salam.
26. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
27. Anda perlu 2 buah dari tomat merah ukuran kecil.
28. Anda perlu 2 buah dari tomat hijau ukuran kecil (di resep ini sy tdk pakai krn kehabisan).
29. Anda perlu 8 biji dari cabe rawit hijau muda (opsional).
30. Siapkan 3 helai dari daun bawang (iris).

Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa) instructions

1. Haluskan bumbu ungkep ayam. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan ayam kampung. Biarkan ayam mengeluarkan sedikit minyak alaminya. Lalu tuang secukupnya air untuk mengungkep. Tambahkan garam dan penyedap (jika berkenan). Ungkep sampai air setengah habis..
2. (Jika menggunakan ayam potong, skip bagian ini). Presto ayam kampung beserta sisa bumbu ungkepnya. Tambahkan air bila perlu. Presto selama 20-30 menit. Sisihkan. (TIPS: ayam kampung memiliki tingkat kekerasan ototnya yang berbeda. Makin tua makin keras dan makin membutuhkan waktu yang lama. Presto dengan waktu sesuai kebutuhan)..
3. Masukkan bumbu iris tumis sebentar. Haluskan bumbu halus, kemudian tuang ke dalam wajan. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi..
4. Masukkan ayam yang sudah dipresto. Tambahkan santan kental. Boleh juga ditambah air biasa jika tidak ingin terlalu banyak santan. (TIPS: gunakan api kecil-sedang dan aduk supaya santan tidak pecah)..
5. Masukkan tomat hijau, tomat merah, cabe rawit utuh, dan irisan daun bawang. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
6. Tambahkan kecap manis. Koreksi rasa. Tongseng ayam kampung siap dihidangkan..

Demikianlah Artikel Resep: Sempurna Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa)

Sekianlah artikel Resep: Sempurna Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa) kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep: Sempurna Tongseng Ayam (Menu Buka Puasa) dengan alamat link https://resepmasakansenusantara.blogspot.com/2020/06/resep-sempurna-tongseng-ayam-menu-buka_15.html

Tweet