Resep: Enak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta - Hallo sahabat Resep Masakan Nusantara, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep: Enak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel bada, Artikel ikan teri, Artikel masakan khas jawa barat, Artikel palai, Artikel pepes, Artikel pepes khas padang, Artikel pepes teri basah kelapa savory, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep: Enak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta
link : Resep: Enak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta

Resep: Enak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta

Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta. Pepes ikan dari Sunda biasanya memakai ikan mas. Banyak yang meracik pepes ikan dengan versi duri lunak. Bumbu yang digunakan untuk pepes Sedangkan pepes Minang yang dikenal dengan nama Palai Bada ini juga tak kalah enak.

Palai Bada (Pepes Teri Basah) terbuat dari ikan teri basah yang dicampur dengan parutan kelapa, serta beragam bumbu seperti daun kunyit, daun serei, lengkuas, asam, dan lainnya. Masakan ini dimasak dengan cara di bungkus dengan daun pisang lalu di tusuk ujung-ujungnya dengan lidi. Palai Bada adalah masakan khas Medan yang terbuat dari ikan teri, kelapa dan berbagai bumbu ala Medan. Kamu bisacook Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda cook that.

Bahan dari Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta

1. Anda perlu 1 kg dari teri basah.
2. Siapkan 1 butir dari kelapa (parut).
3. Anda perlu 2 ikat dari kemangi (biasanya pakai ruku2).
4. Anda perlu 4 bh dari bawang putih.
5. Siapkan 6 bh dari bawang merah.
6. Ini 1 lembar dari daun kunyit.
7. Ini 1/2 buah dari jeruk nipis (peras).
8. Ini 10 bh dari cabe rawit mix cabe keriting.
9. Siapkan dari Daun pisang.
10. Anda perlu dari Garam dan penyedap.

Palai adala istilah umum untuk masakan Minang yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar di atas Mirip pepes lah kalau di Bandung. Lauk yang biasa dipalai adalah ikan. Palai bada adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini menggunakan ikan teri sebagai bahan utamanya, yang oleh penduduk setempat disebut dengan "ikan bada" atau "maco bada" (dalam bentuk ikan asin).

Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta step by step

1. Cuci bersih ikan..
2. Giling cabe, bawang, kemudian campurkan dan penyet2kan kelapa yg sudh diparut,.
3. Jika sudh tercampur dan berwana kemerahan masukkan daun kemangi, dan ikan dan air jeruk nipis. Uleni lagi hingga rata, kemudian tambahkan daun kunyit yg sudh diiris tipis2..
4. Jika sudh, palai siap dibakar dan disajikan dengan penuh cinta😁 simple banget kan?.

Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Hadir di seluruh kepulauan Nusantara dengan namanya yang beragam, di Jawa dinamakan Pepes, orang Sunda bilang Pais, di Sumatera Barat dikenal dengan nama Palai dan masih banyak lagi. Resep PALAI BADA khas Dapur Uni ET. Makanan khas Padang berikutnya adalah palai rinuak atau biasa kita kenal dengan pepes ikan. Dari segi bentuk memang tampak tak ada bedanya dengan pepes ikan lainnya hanya saja ikan yang digunakan merupakan ikan yang berukuran sangat kecil atau sebesar pentol korek api.

Demikianlah Artikel Resep: Enak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta

Sekianlah artikel Resep: Enak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep: Enak Pepes ikan teri (palai bada) khas minang penuh cinta dengan alamat link https://resepmasakansenusantara.blogspot.com/2020/06/resep-enak-pepes-ikan-teri-palai-bada.html

Tweet